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太谷县三台村体验式乡村旅游开发管理研究

论文编号:lw202001301610131942 所属栏目:旅游管理论文 发布日期:2020年02月11日 论文作者:www.51lunwen.com

本文是一篇旅游管理论文,本文对体验式乡村旅游领域现有研究和实践进行系统总结,对体验旅游和体验式乡村旅游的概念进行深入剖析和诠释,并对当前阶段太谷县三台村的发展情况进行深入调查,运用动力分析和 ASEB 分析方法,
对当地发展体验式乡村旅游进行了可行性分析;并走进三台村,请游客填写调查问卷,深入分析客源市场的特点,进而准确定位。最后,结合三台村当前发展现状,从表层体验、中层体验、深层体验出发,针对性地提出有助于体验式乡村旅游开展的可行性对策。


第一章  绪论


1.1  研究背景及意义

1.1.1  研究背景

我国幅员辽阔,农村具有优美如画的青山绿水、风景秀丽的田园风光、民俗淳朴的乡土文化等资源,发展乡村旅游具有独特的优势。近年来,我国经济持续增长,居民收入不断增加,人们对休闲娱乐和农耕体验的需求日益增加。我国乡村旅游发展方兴未艾,形势迅猛,不仅能够提高农业效益,增加农民收入,而且在传承中国农业文明、建设美丽的村庄等方面也发挥了非常重要的作用,正成为农民增收的新亮点。同时,我国乡村旅游发展时间比较短,还处于发展初期,乡村旅游产品的功能定位尚不明确,旅游产品形式单一、乡村基础设施薄弱、农家乐等服务类型场所的管理不完善;上述问题导致乡村旅游很难走上规范化的发展之路。

近些年来,我国政府大力支持发展乡村旅游。2006 年,国家旅游局确立旅游主题为“中国乡村游”。2007 年,国家旅游局将旅游主题定为“和谐城乡游”;2009 年,国家旅游局将旅游主题改为“中国生态旅游年”;根据以上国家旅游局将旅游主题变更的过程可以看出,我国的乡村旅游是旅游发展中的重要组成部分。与此同时,我国的各项政策也在发生变化,在国家政策的支持下,在市场需求的推动中,乡村旅游必将成为未来旅游业发展的一个大趋势。2017 年,我国政府出台的中央一号文件中就明确指出:我国要想推动供给侧结构性改革,推动农业经济的发展,这就需要结合我国城乡发展的现状,充分发挥乡村资源富集的独特优势,全面推进乡村旅游在农业、林业与旅游、文化和养生等方面的深度融合,全面推动乡村旅游业的大力发展进度。此后,十九大报告中习总书记提出乡村振兴的发展战略,促进农村一二三产业融合发展,把乡村振兴战略作为七大战略中最为基础性、最具战略性的重大战略之一;2018 年,中央一号文件进行了全面部署,为实现农业农村现代化指明了方向,文件中指出,中国农业正从“人口红利”转向“改革红利”,这是提高农民整体素质,提升农业竞争力的关键。 

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1.2  国内外研究现状

1.2.1  国外研究现状

乡村旅游的发展同其他各类事物的发展具有一致性,都会经过萌芽、发展和成熟阶段。萌芽阶段:随着工业革命的兴起,各地农民纷纷从农村来到城市,随后这批新生代的中产阶级就出现了“探乡旅游”的现象,这就是最初的乡村旅游[1]。发展阶段:随着经济的发展,人们的生活水平日益提高,旅游业发展迅速。在这期间,乡村旅游得到了全面的发展,自驾游、自然观光、乡村体验等各种活动方式纷纷出现。成熟阶段:在这一阶段乡村旅游的主要方式是乡村休闲度假和个性化的旅游,成了旅游者生活中高层次的精神追求。在理论研究方面,国外相关概念的提出相对较早,研究也相对更为深刻,其研究内容主要包括其概念、类别和体验内容等。从概念角度来看,Erik Cohen(1979)最早在其相关文章中提到了体验旅游,自此,各国学者开始进行此概念的研究和分析[2]。在其类别的归纳上,多位学者从不同角度对体验旅游者进行了分类,较为经典的是 Wickens(2009)在其相关文章中所划分的五大类,其分类基于旅游者的旅游动机。随后行业的各位学者进行了相关内容的研究,研究的层次逐步加深[3]。Smith W L(2006)对旅游者的体验感进行了相关研究,他认为旅游者的体验感和满意度在其进行调查问卷的填写态度就能得以反映,是对相关旅游产品满意程度的直观评价[4]。G.Richards 和 J.Wilson(2006)通过分析提出了一个新型概念:造性旅游,在其文中表述:旅游产品的创新不仅来自有形的符号,更要来自无形的体验中,这种无形的创新体验是要将设计者的创新思维充分融入旅游产品之中,实现旅游者对当地文化特色的独特体验,实现与当地居民的良好互动[5] [6]。

近些年,专家学者大都基于体验式综合考虑旅游的发展。Maksanova L B Z(2017)认为,乡村旅游正在成为非农业活动的主要方向之一,给乡村的青年和妇女们创造了很多的工作机会,所以,乡村旅游可以有助于农村地区的发展[7]。Huang W J , Beeco J A , Hallo J C(2016)通过分析旅游业,认为乡村旅游是解决经济危机的可行办法,特别是对于没有多少发展选择的偏远地区。虽然许多旅游目的地拥有强大的自然或人文资源,但并非所有目的地都有可吸引游客前往该地区的能力[8]。如果农村地区没有足够的旅游资源,可以考虑捆绑不同的旅游资源类型以增加访问量。

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第二章  体验式乡村旅游的相关概念与理论基础


2.1  相关概念

2.1.1  乡村旅游

 随着人们对旅游需求的不断改变,旅游界的学者们提出了一些以乡村旅游为主题的新概念,例如,野生、诗意、二次家园、轻型建筑等。过去,乡村旅游都是感受乡村自然景观和特色习俗以及参观一些农村产品。现今,游客可以在乡村及周边地区居住、学习和体验农村生活方式[3]。

总体来说,通过总结国内外对乡村旅游的研究,可以将其定义为两个方面内容,一方面是乡村地域位置,另一方面是乡村特有的旅游景观,两者都是不可或缺的。早在 2001 年,Rosa Marga Yaggue Perales 就根据游客的不同需求,传统的乡村旅游和现代的乡村旅游进行了区分和比较,作者表示,传统的乡村旅游开始于工业革命,当时人们对旅游的概念仅仅是参观当地乡村的风景和民俗文化,虽然这种传统旅游也可在一定的程度上增加当地村民的经济收入,但这种旅游仅仅体现在参观乡村表面上存在的风景和文化,并不能从根本上促进当地经济和改善农村环境[7]。之后,随着时代的发展,人们不再满足物质上的观光,随后便开启了现代乡村旅游,只要有时间,只要人们愿意可以随时随地到旅游地旅游。随着现代特色旅游产品的不断推出,喜爱乡村旅游的游客数量也在不断增加。

总之,乡村旅游是以乡村特有的地理区域为前提,以村庄的自然和人文景观为吸引力,满足了游客的观光、休闲和娱乐为目的的一种体验过程。

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2.2  理论基础

2.2.1  体验经济理论

我国的经济发展,最开始是产品经济,此时主要是以农业经济为主;随着工业革命的发展,产品经济逐渐向商品经济转变,商品做为公司盈利的主要产品,而服务有助于提升顾客对商品的认可度,所以企业开始注重服务与商品的结合。随着时间的推移,服务逐渐与商品经济分离,单独走入经济市场[29]。随着社会的发展,人们越来越注重精神需求,而体验经济开始从服务经济中脱离出来。所以说,体验经济就是以商品为基础,以服务为前提,为满足人们追求更高层次的需求而产生的一种经济。随着社会生产力的增加,人们的生活水平也越来越高,人们开始厌倦传统走马观花的旅游方式,他们更希望深入参与到旅游体验的活动和氛围中。因此,体验式经济的重点是在体验过程中通过引导游客积极参与旅游体验活动,从而给游客带来一种心灵愉悦感,进而实现自我价值[30]。

本文主要是从体验经济的角度出发,在我国供给侧改革的政治背景下,结合旅游市场发展趋势,太谷县三台村乡村旅游的开发过程中,不仅要满足旅游产品的特色化,而且要注重游客在参与过程中的个人体验。

游客来源

2.2.2  旅游体验理论

旅游体验(Tourist Experience)具有极大的主观性,不同的旅游者对同一个旅游项目的体验感是不同的,其愉悦程度取决于个人的“精神中心”。苗圃等(2013)对旅游体验的概念进行了总结,他们认为作为一种富有精神追求的休闲活动,其功能应该具有多样性、娱乐性和知识性,他们提出自己的观点:在旅游行业中,旅游商品的最大竞争力是旅游体验[31]。邹统钎(2004)认为,体验是旅游活动进行的本质性要求,在其观点中,旅游的要素有五项:体验娱乐、教育、逃避、审美和旅游体验转移,其中最重要的就是旅游体验转移,它使得旅游者暂时性的逃离现实,实现解脱[32]。旅游体验是指其受到旅游过程中的某项事物的吸引,对其进行直接接触了解亦或参与其生产或制作等的某个环节所形成的精神层面上的情感体验。关于旅游体验质量的概念,Csikszentmihalyi(1988)用一个字总结了旅游的最高级别的体验:“畅”,这也是旅游体验理论的核心观点。

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第三章  三台村乡村旅游开发现状 .......................... 12

3.1  研究区域概况 ..................................... 12

3.1.1  地理位置 .............................. 12

3.1.2  自然资源 ............................ 12

第四章  三台村发展体验式乡村旅游的可行性分析 ................................ 15

4.1 发展体验式乡村旅游的动力分析 .................

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